霞姨这里安心的住下吧!不说了,你自己照顾着自己,我去前面照顾生意了。”
王万霞生意依旧火爆,店里老早就坐不下。王万霞机灵的卖了外代周票和月票。只要是这两种票的自己带饭盒乘了外带走的,都可以便宜点。
果然,外带渐渐成了风尚。
苏怀夏到了王万霞家里也没闲着,她主要是看上了王万霞后院里那个用砖头砌的烤炉了。
有烤炉,那就可以做点别的东西。
想着,她攥着身上几乎所有的钱和票,去副食品商店买了四十斤的糖,还有十斤的牛奶。
回来后先将所有的青梅都清洗干净,然后问王万霞借了把小刀,一只只的去核。
王叔正好路过,看见苏怀夏一刀一个核的手法,忍不住惊叹一声:“乖乖,这手功夫够厉害啊!小夏啊!你真的才十七岁吗?你这可让其他厨师怎么活!”
“我再过几个月就18岁喽!”苏怀夏一边去核,一边和王叔插科打诨。
去完核,苏怀夏也没什么别的事情好做,只能等着王万霞结束今天的营业,顺便将那个用砖头砌的烤炉用法研究了下,又去厨房帮了个忙。
晚上六七点的时候王万霞终于结束了一天的营业。
苏怀夏草草扒了几口饭,就问王万霞借下了厨房。
王万霞和王叔夫妇都好奇这次苏怀夏要做什么,也都放下了手里的饭菜,去厨房看。
这三个人对苏怀夏都很好,苏怀夏也不忌讳,大大方方的让他们看。
她把刚买来的砂糖倒入锅中完全融化,然后有技巧的加入牛奶。接着将处理好的青梅放入,细细的熬煮翻动,直到糖水被收干。蜜一样的糖膏均匀的裹在青梅上。最后放入烤箱小心的烤干。
甜蜜蜜的青梅蜜饯就这样做成了。
“这是……?”王嫂还从来没见过这东西,惊奇的左右打量着。
“这叫做蜜饯,可好吃了!女生最喜欢了!”说着给了三人各一个。
三个人放到嘴巴里尝了尝,只觉得那酸酸甜甜的滋味直要甜到心坎里去了。
“你做这个是想要卖吗?”王万霞忽然想到了什么。
“那当然!最近可穷啦,要赚点钱喽,否则要饿死了。”苏怀夏轻车熟路的装可怜,“霞姨你不会不同意我在你店里摆摊吧?我多的不要,只要块这么大的正方形,够放上一筐蜜饯,加上我这个人就行!”
☆、第16章 青蜜饯(修)
王万霞当然不会不让苏怀夏出摊,她反而还巴不得苏怀夏出摊呢!因为她对苏怀夏那个做蜜饯的方子打起了点小算盘……
第二天,苏怀夏的摊子就在王万霞的收银台旁边支起来了。
蜜饯没什么香味,但好在漂亮。
苏怀夏手艺当然不用说,再加上做好的青梅果肉通透,晶亮亮甜蜜蜜的,像极了一颗颗绿宝石。
很快就有人伸过头来问:“小姑娘,你这是什么呀?”
苏怀夏笑吟吟地回答:“是青梅蜜饯!可甜了哦!要不要尝尝看呀?”
说着,拿出一叠细细切好的青梅蜜饯小块,每个都被她切成了四四方方的形状,就连边角料看起来好像也是等大的。
她举起盘子,请过来问的男人吃了块。顿时感到绵软的果肉在他唇齿间缠绵开来,蜜糖似的甜味荡荡悠悠的,要将整个心坎儿都填满了。嚼了嚼后,溢出丝丝的酸,刺激这口腔,只觉得口水都在不断地往外冒。
男人不舍得再嚼了,就放在嘴里抿着,眼里放出了光,迫不及待的问:“这青梅蜜饯怎么卖呀!太好吃了!”
“一毛钱一两。”苏怀夏朗声说道。
这可吓了男人和王万霞一跳。
男人忍不住挑了挑眉:“好家伙,你这感觉跟肉卖的差不多啊!”
就连王万霞也忍不住在柜子后面扯了扯苏怀夏的衣服,示意她卖贵了。
“可不是就跟肉差不多吗!哥哥,你知道我在里面放了多少糖吗?糖可是比肉金贵多了呀。”苏怀夏才不降价呢。
要知道她想着要做蜜饯卖,可是做过市场调查的。整个县城,都没有卖蜜饯的。连黑市上都没有。
这样想吃的人只能到她这里来买。这可是实打实的垄断经营,怎么可能降价!
“哎,我撤了,撤了……”第一个男人摇着头走开,“太贵了!”
但走的时候又舍不得,迟疑了会儿,还是忍不住问道:“一两太贵了,我买半两可以吗?”
“当然没问题呀!”
男人还是觉得有点肉疼,想起刚刚那个美妙滋味,控制不住自己双手地掏了五分钱。
苏怀夏用问王万霞借的杆秤称了半两,给了男人。
男人去而复返的行为无疑刺激了大家的好奇心,纷纷上来品尝。
但因为价钱实在太贵了,多数人还是不舍得买,或者最多买个半两一两的。
试吃的人很多,但买